30.12.2021

Как избежать пожара при приготовлении пищи

Приготовление еды – обыденное дело. Но даже такое привычное занятие может привести к трагедии, если не соблюдать правила пожарной безопасности.
Как правило, от соседей поступает тревожный сигнал в пожарную охрану, когда в подъезде начинает распространяться дым и едкий запах. Причина – подгорание пищи.
Не редкость, когда кастрюлю или сковороду ставят на плиту, находясь в состоянии алкогольного опьянения или переключаются на другие дела, например, просмотр телевизора, компьютерные игры, засыпают или вообще отлучаются из дома.
От сгоревшей еды выделяются газы, которые могут привести к отравлению продуктами горения. Так же есть вероятность, что разгорающееся пламя на плите распространится.
Так, 29 декабря 2021 года в 16 часов 20 минут на пульт диспетчера ПЧ Талинка поступило сообщение о задымлении в одной из квартир по ул. Молодежной 20.
В 16 часов 23 минуты прибыл дежурный караул в составе двух отделений. В ходе разведки выяснилось причина задымления – подгорание пищи.
Благодаря своевременному сообщению от бдительных соседей и оперативным действиям огнеборцов спасена жизнь, проживающего в данной квартире гражданина. Зачастую к гибели приводит не огонь, а продукты горения!
Напоминаем правила пожарной безопасности при приготовлении еды:
– не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра;
– не включайте одновременно несколько комфорок на максимальную мощность. Это может привести к перегрузке электросети;
– при встраивании плиты в кухонный гарнитур, обратите внимание, из каких материалов он сделан. Пластик и декоративная пленка в отделке при длительном тепловом воздействии могут воспламениться;
– не держите рядом с плитой воспламеняющиеся предметы (полотенца, бумагу, прихватки и другие);
– наполняйте сковороду маслом не более чем на треть. Масло – горючая жидкость, способная к самовоспламенению. Если это произошло, накройте сковороду крышкой и выключите плиту. Не заливайте водой горящее масло – это приведет к усилению горения;
– не кладите на сковороду мокрые продукты – это предотвратит разбрызгивание масла.
При обнаружении пожара или признаков горения (задымление, запаха гари, повышенной температуры) незамедлительно сообщите по телефону 01 или 112 или по телефонам пожарной охраны пгт Талинки 8(34672)4-91-01 и 8(34672)4-98-01. При этом назвать точный адрес и место возникновения пожара, сообщить свою фамилию и контактный номер телефона.

Бусько О.В.
Инструктор по противопожарной профилактике
ПЧ гп Талинка филиала КУ ХМАО-Югры
«Центроспас-Югория» по Октябрьскому району