10.07.2020 Памятная дата

10.07.2020 О рекомендациях как выбирать и готовить грибы

Ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

По данным Роспотребнадзора случаи отравления грибами происходят среди детей все чаще. Обычно во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей сырой гриб попадает в организм ребенка.

Роспотребнадзор напоминает, что отравиться грибами могут не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.

Почему возможны пищевые отравления

Чаще всего пищевые отравления грибами связаны с недостатком информации о грибах: люди собирают незнакомые или ложные грибы, в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты – около дорог, в городских парках, кроме того, токсичным может быть и съедобный гриб в засушливый период года или после того, как место сбора грибов было обработано пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями. И, основное, не все знают, как правильно приготовить грибы. Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течении 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы и затем приготовить их как обычно. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов.

Следите за детьми

Важно предупредить ситуации, когда ребёнок может съесть сырой гриб. Для этого нужно ещё заранее, перед прогулкой, осматривать место, где ребёнок будет гулять. Также нужно осматривать территорию детских яслей и садов, школ и других учреждений.

Кроме этого, необходимо внимательно следить за детьми во время прогулки, особенно в парках, скверах, на детских площадках и в лесу.

Правила грибника

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать следующие правила:
· Не знаешь - не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.
· Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.
· Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
· Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
· Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
· Не забывайте о том, что грибы – это белок, а любой белок очень быстро портится. Поэтому грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора, предварительно рассортировав их по видам, если не готовите грибное ассорти или грибную икру.

Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:
· Собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к быстрой порче и повреждению ножки грибов, что значительно затруднит последующую переборку и сортировку и может привести к попаданию в блюдо ядовитых грибов;
· Собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
· Пробовать грибы во время сбора;
· Подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;
· Мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;
· Хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Советы покупателям

· Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
· Не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.
· На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов. Экспертиза определяет качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.
· Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.

Заготовка грибов

В процессе заготовки грибов, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

09.07.2020 Главное управление МЧС России по Ханты-Мансийскому округу-Югре информирует

Как показывает статистика, основными причинами пожаров являются:

1.             Нарушение правил устройства и эксплуатации электрооборудования.

2.             Неосторожное обращение с огнём.

3.             Нарушение правил устройства и эксплуатации печей.

Учитывая повышенную опасность возникновения пожаров в быту, Вам предлагается ознакомиться с первоочередными мерами пожарной безопасности, направленными на предупреждение пожаров по приведённым причинам:

При эксплуатации электросетей и электрооборудования:

1. Пригласите специалиста для оценки состояния электросетей в эксплуатируемых Вами помещениях. Установите устройство защитного отключения. Поверьте, затраты на заблаговременную проверку электросетей и их ремонт (замену) ничтожно малы по сравнению с ущербом, который может нанести пожар.

2.        Не допускайте превышения суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке. Информацию о допустимой нагрузки на электросети в Ваших помещениях уточните у представителей обслуживающей организации. Ознакомьтесь со сведениями о мощности используемых электроприборов в документации завода-изготовителя (паспорте на прибор).  

3. Не эксплуатируйте электропроводку с нарушениями изоляции, электрические розетки, рубильники, другие изделия, имеющие повреждения.

4. Не оставляйте без присмотра включенные в электрическую сеть электронагревательные и другие бытовые электроприборы.

5. Не накрывайте электролампы и светильники бумагой, тканью и другими горючими материалами, а также не снимайте со светильников защитные колпаки.

6. Не используйте временную электропроводку, а также удлинители для питания электроприборов, не предназначенных для проведения аварийных и других временных работ.

Не допускайте неосторожного обращения с огнём:

1. Ни в коем случае не курите в постели, особенно в состоянии алкогольного опьянения! Отравление продуктами горения происходит практически незаметно, достаточно загорания, вызванного непотушенным окурком. От вдохов угарного газа человек теряет сознание, спастись в такой ситуации становится практически невозможным.

2. По возможности, исключите применение в помещениях открытого огня!   

3. Ограничьте доступ своих детей к пожароопасным предметам - спичкам, зажигалкам, горючим жидкостям и пр. Никогда не оставляйте малолетних детей одних без присмотра, даже на непродолжительный промежуток времени!

4. Перед выходом из дома проверьте, выключены ли все газовые приборы. Не оставляйте открытый огонь без присмотра!

При эксплуатации печного отопления запрещается:

1. Не перекаливайте печи. Это очень опасно!

2. Не оставляйте без присмотра печи, которые топятся. Не поручайте надзор за ними детям!

3. Не применяйте для розжига печей бензин, керосин, дизельное топливо и другие горючие жидкости. Не топите углём, коксом и газом печи, не предназначенные для этих видов топлива.

4. Не используйте вентиляционные и газовые каналы в качестве дымоходов.

5. Обеспечьте печь предтопочным листом из несгораемых материалов, размером не менее 0,5 на 0,7 м. Не располагайте топливо, другие горючие вещества и материалы на предтопочном листе. Проверьте наличие противопожарных разделок и отступок:

   разделка – это утолщение стенки печи или дымового канала в месте соприкосновения с конструкцией здания, выполненной из горючего материала;

   отступка – это пространство между наружной поверхностью печи или дымового канала и стеной (перегородкой).

Установите в своей квартире автономные дымовые пожарные извещатели.

Они предупредят о возникшей для Вашей жизни и здоровья опасности, в том числе в ночное время, при нахождении в состоянии сна.

08.07.2020 Поздравление
В День семьи, любви и верности, в праздник посвящённый той любви, которая заставляет людей пройти долгий жизненный путь рука об руку, Родион Зимнюров и Анастасия Рыбина скрепили свой союз священными узами брака в ЗАГСе гп. Талинка.

Дорогие молодожены! Сердечно поздравляю вас с Днем бракосочетания! Примите пожелания любви и взаимопонимания, верности и безграничного счастья!
Искренне желаю вам семейного благополучия, мира, добра и многих, многих счастливых лет совместной жизни! Совет вам да любовь!  

С уважением, глава МО гп. Талинка
И. К. Криворученко

08.07.2020 Безопасность школьника в период каникул

Самым лучшим способом обучения детей всегда был собственный пример. Если вы внимательны к собственной безопасности, то и ребенок будет повторять те же действия. Самое главное правило для взрослых, которые оставляют ребенка одного дома, - всё, что ребёнку нельзя брать, должно быть физически ему недоступно.
Проверьте, не оставили ли вы, уходя, включенными воду, газ, электронагревательные приборы. Необходимо исключить в квартире малейшую возможность возгорания, потопа, и прочих техногенных «катастроф».
Напишите на видном месте телефон, по которому он может быстро связаться с вами, родственниками, соседями или экстренными службами.
Научите ребенка правильно обращаться с электроприборами. Детей очень привлекают электрические шнуры и розетки. Спрятать болтающиеся электрошнуры и установить заглушки на розетки недостаточно. Нужно постоянно напоминать ребёнку об опасности, которую они представляют и постепенно обучить его правильному обращению с электроприборами.
Уходя из дома, убирайте в недоступное место все колющие, режущие предметы, которыми может пораниться ваш ребенок, а также лекарства. Это нужно сделать даже в том случае, если вы объяснили ребенку, как с ними обращаться.
Окна квартиры и лоджии в ваше отсутствие должны быть всегда закрыты или открываться таким образом, чтобы исключить выпадение ребёнка.
Объясните ребенку, что посторонним людям открывать дверь категорически нельзя. Объясните, что мама и папа, бабушки и дедушки всегда могут открыть дверь своим ключом, а потому никогда не будут звонить и ломиться в квартиру с просьбой впустить их. Объясните детям, что никто и никогда не может прийти в дом от вашего имени с просьбой приютить на ночлег, отдать какую-то вещь или сумку. Постарайтесь доходчиво объяснить ребенку, что, находясь дома за закрытой дверью, он может чувствовать себя в относительной безопасности, но как только он ее откроет, грань между ним и преступником стирается, и он может стать легкой добычей.
Не отпускайте детей одних на водоемы! Проведите с ребенком беседу, напомнив о правилах безопасного поведения на воде. Если находитесь у водоема, строго соблюдайте правила безопасного поведения на воде. Купаться можно только в специально отведенных местах.
Отдельным пунктом идёт пожарная безопасность. ОБЯЗАТЕЛЬНО уберите спички и зажигалки, отключите электро- и газовые плиты, не оставляйте на плите довариваться обед под ответственность ребенка! Держите в недоступных для детей местах легковоспламеняющиеся и горючие жидкости (ацетон, бензин, спирт и др.), а также бенгальские огни, хлопушки, свечки. Чаще рассказывайте детям о правилах пожарной безопасности, о том, как вести себя в случае возгорания или задымленности:
- если есть возможность, сразу же покинуть квартиру и стучаться к соседям, только потом вызвать по телефону пожарных,
- если дым проникает с лестничной площадки, то ни в коем случае не открывать дверь, а звонить взрослым или выйти на балкон и кричать «Пожар! Помогите!».
Постоянно следует повторять правила поведения. Устраивайте маленькие экзамены, вместе разбирайте ошибки поведения.
Установите в жилом помещении автономный дымовой пожарный извещатель с GSM-модулем! На сегодняшний день – это один из самых эффективных способов раннего обнаружения возгорания. Пожарный извещатель с GSM-модулем помимо громкого звукового сигнала, способного разбудить даже крепко спящего человека, одновременно передает звонки и СМС сообщения о пожаре на телефоны шести абонентов по выбору (например, собственнику жилья, в подразделение пожарной охраны, ЕДДС, родственникам, соседям и т.д.). Кроме этого, данные извещатели устойчивы к ложным срабатываниям, оснащены встроенной сиреной и осуществляют бесперебойную работу от одной батареи не менее 3 лет.

При обнаружении пожара, возгорания либо его угрозы немедленно звоните на телефоны пожарной части «01», «101», дежурного диспетчера ЕДДС Октябрьского района (34678) 2-13-09, 89048844033, а также по единому номеру «112». Режим приема сообщений – «КРУГЛОСУТОЧНО».


Отдел гражданской защиты населения
администрации Октябрьского района